大宜味村的特产

SHIKUWSA

青色SHIKUWSA&Kugani(冲绳桔子)

大宜味村的主力特产品。绿油油的青色SHIKUWSA,酸味强,作为饮料和调味料,颇受欢迎。此外,到了冬天成熟变黄后的SHIKUWSA被称为“Kugani”,其果实可直接食用,以绝妙的酸甜平衡闻名。

大宜味村SHIKUWSA振兴室
TEL:0980-44-3084

シークヮーサー

笑味之店原创商品

从健康蔬菜礼盒

学习大宜味的元气婆婆们(身体硬朗的老婆婆们)的饮食习惯,并在日常饮食中加以运用的做法既是金城笑子女士长寿的秘诀,又可以保护岛上蔬菜,使其作为传统食材代代相传。出于这样的想法,笑味之店设计制造了以特产SHIKUWSA果汁为原料制成的调味料“笑味佐料”、以及“畑(Fuaru)系列“——包括”色拉调料“、”日本香松“以及”笑味之面“等3种加工品,作为地方品牌在游客中颇受欢迎。

笑味之店
TEL:0980-44-3220
http://eminomise.com/

笑味の店オリジナル商品

大宜味村的泡盛

田嘉里酿酒厂

昭和25年(公元1950年),作为村落共有的酿酒厂开业。正因为说”制造‘泡盛’(琉球烧酒)时最重要的是‘水’的味道“,所以引用味道温和、甘甜的田嘉里河上流的天然水,从而使各类品牌的琉球烧酒大放异彩。以“受当地民众喜爱的才是应该酿造的美酒”为口号,每日以制作美味”泡盛“为目标,在泡盛评选会上频频获奖,酿酒的才干得到好评。

田嘉里酿酒厂
TEL:0980-44-3297

田嘉里酒造所

大宜味产和荞麦

大宜味产和荞麦(日本荞麦)

作为大宜味村的新型观光资源,现在最受瞩目的是和soba(日本荞麦)。使用大宜味村收获的荞麦粉,成品味道香美。此外,还可以制作成茶等加工品,可能性无限大,是今后值得期待的观光资源。

Nerome餐厅 TEL:0980-44-3764
Esu的花 TEL:0980-43-3040
美ゅうびゅう(Myubyu) TEL:0980-44-3048

大宜味産和そば

SHIKUWASA加工商品

押川SHIKUWSA

照屋农产有限公司只使用自然资源丰富的大宜味村押川产的SHIKUWSA。其代表照屋信安先生如是说:“味道直沁人心,您喝一口就会明白”。因其制法使苦味和酸味收敛、在加入少许蜂蜜和糖后,就很美味。另外,原液还可掺入琉球烧酒或鸡尾酒中;如淋在烤鱼或肉类料理上,可衬托出食材的味道。

(有)照屋兴产
TEL:0980-52-3990

押川シークァーサー

大宜味工艺品

大宜味村工匠的向往之地。

大宜味村作为曾经许多优秀工匠的居住地而闻名,那时为支持这些工匠,女性们曾织芭蕉布贴补家用。不惜费时费力的精细手工在以芭蕉布为首的,陶艺、漆艺、木工艺上得以传承,如今许多工艺家们在此处修筑工房。每年4月在”Igimitiguma展“中以”手工——用心而作“为构想举办的展卖会便是大宜味工艺品的集大成。

灯Ira(灯等木制工艺)TEL:0980-44-2320
手Bineri Shisa(陶艺)TEL:0980-44-2424

大宜味工芸品

芭蕉布原创商品

它不是一门手艺在博物馆,它是用在生活中,我Bashofu一门手艺为生。

「芭蕉布は博物館にある工芸品ではないのです。今の生活になじんだ工夫をしなければいけません」と芭蕉布会館の平良美恵子理事長は話します。デザインにも工夫を凝らしたバックや財布、テーブルセンター、コサージュ、携帯電話ケース等のオリジナル商品が多くあり、いずれも時間をかけた丁寧な仕上がりになっています。

芭蕉布会馆
TEL:0980-44-3033

芭蕉布

大宜味产的茶

长寿村的恩典

让战前到战后期间村里一度盛行的制茶「复活」的是山城胜则。而促成此事的契机便是他曾听闻村里的老人家说过「大宜味的茶很好喝」。以不愧於长寿之里・大宜味的健康好茶为目标,坚持使用混合EM作成的土壤与无农药栽培,收获量与年俱增。「今后要增加更多同心协力的同伴,把大宜味的长寿好茶推广到全国去」他展现出如此的满腔热情。

山城茶园
TEL:0980-44-3967

山城茶園

SHIKUWSA蜜 & BUNAGAYA便当

从“村长寿”的礼物

大宜味村农山渔村生活研究会向内外宣传大宜味丰富的自然资源、温厚纯良的人情、长寿等众多魅力,致力于开发有效利用大宜味特产的加工品,生产出“SHIKUWSA蜜”。仅使用村产的SHIKUWSA100%果汁和砂糖,不加水,细火慢煮。非常适合在果汁或刨冰中加入少许,衬托其味道。
BUNAGAYA便当有效利用大宜味村的特产,因其有益身体的健康食材以及环保包装在修学旅行的学生和环保游参加者中颇受欢迎!

大宜味村农山渔村生活研究会
TEL:090-1944-0874

シークァーサーみつ&ぶながや弁当

七泷之水

原天然水的味道非热杀菌

”七泷之水“汲取深埋于地下的天然深层水,通过过滤器除菌后、用不损害原水特征的独特方法包装。富含多种天然矿物质,您可以安心饮用。”七泷“瀑布因水渠七次迂回于喜如嘉的圣地而得名,十分吉祥,而”七泷之水”则因此神圣的瀑布得名。

冲绳健康社
TEL:0980-44-3683

七滝の水

赤土萝卜

甜美的大小和BIG夸耀。我的目标是冲绳萝卜红粘土区!

冲绳北部特有的酸性土壤赤土中长成的”赤土大根“(赤土萝卜),味道甘甜,有普通萝卜的2倍大小。12月到5月的发货期间,甚至有来自县外的咨询、可见其受欢迎程度。全村同心协力立志将大宜味品牌化。

道之站Ogimi
TEL:0980-44-3048

赤土だいこん

月桃护肤商品

仅制造100%月桃

不使用一滴水,采用获专利的独特制法、用整个月桃(花、叶、茎)榨汁后的天然成分制成”丸海Kiara“月桃水。商品采用100%月桃的有机成分中蒸馏抽取出的”丸海Kiara“月桃水,有消除斑点、雀斑的美容效果。此外,使用冲绳原产的月桃、经JAS认定的土壤,和有机农耕法栽培等,力求制造使消费者可以安心使用的商品。

株式会社 丸海Kiara
TEL:0980-44-2966

月桃スキンケア商品

株式会社冲绳村上农园

沖縄県内初の豆苗栽培

2013年7月,作为冲绳县内最大的“豆苗”专用植物农场,“大宜味生产中心”在冲绳县大宜味村正式创建。希望以此升级冲绳县新型商业模式,促进当地就业,激活当地经济。

  • 使用遮蔽式温室,降低昆虫和异物混入风险。
  • 引进了充分利用天然水的汽化热的生态冷却系统。 
  • 株式会社冲绳村上农园 TEL:0980-44-1930
    FAX:0980-44-1931
    http://www.oki-murakamifarm.com/

    株式会社沖縄村上農園

    Blue Ocean Co., Ltd.

    大宜味村的村卫生室长寿水

    一直以来,本公司以追求环保的业界最轻的7g PET塑料瓶提供在进行了「长寿日本一宣言」的村庄而有名的大宜味村的古生代石灰岩层的山所孕育的丰富地溶入了天然矿物质成分的矿泉水。

    Blue Ocean Co., Ltd. TEL:0980-44-1936
    FAX:0980-44-2992
    http://www.blue-oceans.co.jp/
    Facebook

    株式会社 ブルーオーシャンズ

    大宜味农场

    在县内最大的植物工厂

    大宜味农场是位于大宜味村“结滨”的全人工蔬菜种植基地,是冲绳县最大的植物工厂。 该农场使用大宜味村富含矿物质的泉水,稳定供应无农药、放心而安全的绿叶蔬菜。

    大宜味农场 TEL:0980-50-5211
    FAX:0980-50-5212
    http://www.ogimifarm.com/

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